gérant/gérante de charcuterie - magasin d'alimentation
Appellation affichée sur Québec emploi - gérant gérante de prêt à manger et charcuterie - magasin d'alimentation
Publiée le 08 septembre 2026 par Renseignements sur l’employeur LES MARCHES FAMILLE RIBERDY MARTEL INC.
Renseignements sur l’emploi
? Coordonner la production quotidienne des repas, ainsi que le remplissage du comptoir de charcuteries et de fromages et garantir les normes d?hygiène.? Gérer le personnel et répartir le travail entre les commis à la production et les préposés au service au comptoir selon les périodes de pointe.? Planifier la production avec précision pour éviter le gaspillage alimentaire tout en évitant les ruptures de stock, et atteindre les objectifs de rentabilité en contrôlant les marges bénéficiaires des recettes et en gérant le budget d?heure de la main d??uvre.? Gérer les commandes de matières premières et traiter avec des fournisseurs spécialisés.? Planifier la mise en valeur des produits de la circulaire et s?assurer que les vitrines sont pleines, appétissantes et bien étiquetées.? Évaluer et améliorer le service à la clientèle et répondre aux demandes du client.? Déterminer les besoins en personnel, incluant l?embauche, la formation et le maintien en poste du personnel? Autres tâches connexes.- Emplacement Val-d'Or, QC
- Lieu de travail Sur place
- Salaire21,00 $HOUR de l’heure / 40 heures par semaine
- Conditions d’emploi PermanentTemps plein
- Débute dès le 2026-09-08
- postes vacants 1 poste vacant
- Source Québec emploi #547501
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