commis de cuisine

Appellation affichée sur Jobboom - Préposé(e) au service alimentaire - Emploi sur appel

Publiée le 10 septembre 2026 par Renseignements sur l’employeur Providence Saint-Joseph et Providence Notre-Dame de Lourdes

Renseignements sur l’emploi

Restauration, hôtellerie, tourisme et loisirs - - Cet emploi est pour le CHSLD Providence Saint-Joseph. La personne titulaire du poste effectue un travail général au service alimentaire ou lié au service et à la préparation des repas. Elle peut être appelée à préparer, vérifier et distribuer certains menus spéciaux préalablement établis. Sous l?autorité du chef du service alimentaire : - Exécute de façon autonome les tâches reliées à son poste de travail;- Applique les techniques de travail et normes inhérentes au secteur;- Prépare les aliments, participe à la confection des repas;- S?assure du respect des mesures d?hygiène lors de la manipulation des aliments;- S?assure de la salubrité de son espace de travail et du bon fonctionnement des équipements utilisés;- Exécute les tâches inhérentes à la cafétéria;- Fait les portions et sert les aliments chauds et froids des repas selon les menus, les règles de standardisation et les quantités inscrites;- Débarrasse les plateaux, lave la vaisselle, entretien son aire de travail;- Prépare et livre les aliments pour la collation des personnes hébergées;- Effectue la préparation et la distribution des denrées en fonction des demandes;- Débarrasse et nettoie les tables chaudes;- Aide à l?élaboration préliminaire de certains mets;- Entretien, nettoie, récure, racle, lave, rince et range les pièces d?équipement, les aires de travail et les ustensiles;- Informe son supérieur immédiat de toute défectuosité détectée;- Voit à l?approvisionnement et à la rotation des aliments dans le distributeur ainsi qu?à son entretien;- Assure le suivi des demandes spéciales;- Prépare les comptoirs d?aliments, assure la rotation des denrées;- Entretien son secteur, lave la vaisselle;- Prépare la commande de divers produits;- Corrige les menus affichés;- Sert les repas selon les règles de standardisation;- Accomplit toute autre tâche connexe à la demande de son supérieur immédiat. Exigences: Formation académique - Réussite des unités du secondaire 3 ou une équivalence reconnue par le MIDI Expérience professionnelle - Une expérience suffisante en cuisine pour apprêter les aliments avec autonomie.- Bonne connaissance du français écrit. Profil de compétences recherchées - Capacité d?écoute et approche non conflictuelle, travail d?équipe;- Habileté à établir et maintenir des liens de confiance;- Sens de l?organisation et de la coordination, grande autonomie;- Excellent service à la clientèle;- Capacité d?établir des priorités et grande tolérance au stress.